Калорийность блюд

Сэндвичи из оладий с рваной свининой: рецепт

Сэндвичи из оладий с рваной свининой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. майонеза
3 ст. л. жёлтой горчицы
1,5 ст. л. яблочного уксуса
220 гр. нашинкованной капусты или готовой смеси для капустного салата
1 и 2/3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1/4 ст. кукурузного крахмала
1/4 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. разрыхлителя теста
1/4 ч. л. пищевой соды
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
1 и 1/4 ст. л. свежего молока
3 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
2 больших яйца
3/4 ст. соуса барбекю комнатной температуры (по желанию, если свинина не в соусе)
2 и 1/4 ст. рваной свинины
1,5 ст. тонких ломтиков солёных огурцов, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 95°С, застелите противень двумя кухонными полотенцами, сложенными стопкой, и поставьте в духовку. На противень вы будете складывать готовые оладьи, чтобы они не остыли.Смешайте в средней миске майонез, горчицу и уксус. Посолите, поперчите и перемешайте с нашинкованной капустой. Накройте крышкой и поставьте в холодильник, пока жарите оладьи.

Смешайте в большой миске муку, кукурузный крахмал, сахарную пудру, разрыхлитель, соду и соль. Смешайте в другой миске молоко, растопленное сливочное масло и яйца. Добавьте молочную смесь к мучной смеси и замесите густое тесто (ничего страшного, если останется несколько комков). Дайте тесту постоять 5 мин..Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите в сковороду тесто по 1 ст. л. с горкой, не переполняя. Жарьте до золотистой корочки снизу и появления дырочек сверху. Переверните оладьи и жарьте до светло-золотистой корочки снизу, ещё примерно 30 секунд. Переложите оладьи на противень под верхнее полотенце и поставьте в тёплую духовку. Повторите то же самое с оставшимся тестом.Когда будете готовы к подаче, немного разогрейте тушёную свинину в микроволновой печи. Переложите оладьи на сервировочное блюдо, выложите на каждую по ложке соуса барбекю, тушёную свинину, салат из капусты и солёные огурцы.

Сэндвичи из оладий с рваной свининой: рецепт

Сэндвичи из оладий с рваной свининой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться