Праздничные блюда

Апельсиновый фунтовый кекс с рикоттой: рецепт

Апельсиновый фунтовый кекс с рикоттой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. масла канолы, плюс еще немного для гриля
900 гр. картофеля (5-6 картофелин)
2 ч. л. копченой паприки
1 ст. нарезанного кубиками сельдерея (3 стебля)
1/2 маленькой головки красного лука, нарезать мелкими кубиками
1 ст. л. мелко нарезанной кинзы
Половину ст. л. сметаны
Половину ст. л. майонеза
1 ч. л. горчицы
2 ч. л. нарезанных каперсов
Сок 1/2 лимона

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте форму для хлеба размером 22 х12,5 х7,5 см. сливочным маслом. В миске среднего размера смешайте венчиком муку, разрыхлитель и соль.Миксером взбейте сливочное масло, рикотту и сахар до получения пышной массы, примерно 3 мин.. Не останавливая миксер, добавьте по 1 яйцу. Добавьте ванильный экстракт, апельсиновую цедру и Амаретто. Вмешайте сухие ингредиенты, понемногу за раз, и замесите тесто.

Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в кекс, не выйдет чистой, а кекс не будет отставать от стенок формы, 45-50 мин.. Дайте остыть в форме в течение 10 мин., затем переложите на решётку, чтобы полностью остудить. Чтобы упаковать, верните кекс в форму и посыпьте сахарной пудрой.

Апельсиновый фунтовый кекс с рикоттой: рецепт

Апельсиновый фунтовый кекс с рикоттой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться