Десерты

Орехово-финиковый торт (без муки) с шоколадной глазурью: рецепт

Орехово-финиковый торт (без муки) с шоколадной глазурью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. оливкового масла + дополнительно для жарки
Половина небольшой луковицы, мелко порубленная
220 гр. грибов, мелко порубленных
1 ст. л. слабосолёного соевого соуса
2 банки по 425 гр. консервированной фасоли пинто, промойте
1/3 ст. нутовой муки
2 ст. л. мелко порубленного свежего шалфея
2 ч. л. мелко порубленного свежего тимьяна
1,5 ч. л. кленового сиропа
1 ч. л. мелко порубленного свежего розмарина
0,5 ч. л. свежемолотого мускатного ореха
Щепотка хлопьев красного перца
Для подачи: цельнозерновой тост с авокадо, ломтики помидоров и жареные ломтики поленты с кленовым сиропом

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовить корж: разогреть духовку до 180°С. Смазать растительным маслом круглую 23 см. форму для выпечки со съемным дном. Уложить на дно и стенки формы пергаментную бумагу. Поместить в кухонный комбайн грецкие орехи, корицу и 1/4 ст. сахара, мелко перемолоть.

Смешать в отдельной миске яичные желтки, апельсиновую цедру, и ванильный экстракт.Взбить с помощью миксера на высокой скорости яичные белки с солью, до образования пены. Продолжая взбивать, добавить оставшуюся 1/4 ст. сахара, по 1 ст. л. за один раз. Взбивать яичные белки до образования густой и пышной массы, приблизительно 8 мин. Вмешать желтковую смесь и финики, затем добавить молотую ореховую смесь. Переложить тесто в подготовленную форму и поставить в духовку.

Выпекать корж, в течение 23 -25 мин., до золотистого цвета. Проверить готовность можно, вставив зубочистку в центр коржа, зубочистка должна оставаться чистой и сухой. Охладить затем, вынуть корж из формы.

Приготовить шоколадную глазурь: растопить в микроволновой печи шоколад, сливочное масло и мед, перемешать до однородного состояния. Немного охладить, затем полить глазурью корж.

Посыпать торт жареными грецкими орехами.

Орехово-финиковый торт (без муки) с шоколадной глазурью: рецепт

Орехово-финиковый торт (без муки) с шоколадной глазурью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться