Калорийность блюд

Спагетти со стручковым сахарным горохом и прошутто: рецепт

Спагетти со стручковым сахарным горохом и прошутто

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. ванильного вафельного печенья (примерно 300 гр.)
1 и 1/4 ст. соленых крендельков
4 ст. охлажденных жирных сливок
3/4 ст. л. сахарной пудры
1 ст. крема дольче де лече или карамельного соуса (можно заменить вареным сгущенным молоком)
Специальный спрей для смазывания

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте спагетти и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке.В большой сковороде на умеренно сильном огне доведите до кипения вино, чеснок и лимонную цедру. Постепенно вмешайте сливочное масло, затем оливковое масло, пока соус не загустеет; добавьте 1 ч. л. соли, поперчите по вкусу. Добавьте эскароль и варите, пока он полностью не завянет, примерно 3 мин.. Добавьте горох и варите до готовности, 2-3 мин.ы. Выложите чеснок и лимонную цедру.

Отлейте 1/4 ст. жидкости из-под спагетти, остальную воду слейте и положите пасту в сковороду. Добавьте 1-2 ст. л. варочной жидкости и 1 ч. л. соли; перемешайте, добавляя по мере необходимости больше воды, чтобы разбавить соус. Разложите пасту по тарелкам и посыпьте сверху прошутто, петрушкой и сыром пекорино.

Спагетти со стручковым сахарным горохом и прошутто: рецепт

Спагетти со стручковым сахарным горохом и прошутто

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться