Блюда на мультиварки

Гороховый суп в мультиварке: рецепт

Гороховый суп в мультиварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. сухого колотого зелёного гороха (примерно 350 гр.)
4 ст. слабосолёного куриного бульона
5 веточек тимьяна
120 гр. ветчины, нарезанной кубиками (примерно 1/3 ст. л.)
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
2 стебля сельдерея
2 моркови
1 большой лук-порей
3 зубчика чеснока
1 ст. чипсов из питы или бейгла, поломанных на кусочки

Пошаговая рецепт приготовления

Налейте куриный бульон в мультиварку и установите режим жарки. Добавьте тимьян, ветчину и сливочное масло. Пока бульон нагревается, нарежьте сельдерей, нарежьте морковь кружочками толщиной 1 см., разрежьте лук-порей пополам вдоль и тонко нарежьте поперёк и нарежьте чеснок; добавьте нарезанные овощи в кастрюлю.Промойте горох в дуршлаге, отобрав все мелкие камни, и добавьте в мультиварку. Закройте крышку, убедившись, что паровой клапан закрыт, установите режим скороварки и готовьте при высоком давлении в течение 15 мин.. По истечении заданного времени осторожно поверните и откройте паровой клапан, чтоб сбросить давление.

Выключите мультиварку. Откройте крышку и перемешайте суп; достаньте веточки тимьяна. При необходимости разбавьте суп, добавив до 1 ст. воды (суп будет продолжать густеть по мере остывания). Посолите и поперчите. Разлейте по чашам и подавайте с чипсами из питы.

Гороховый суп в мультиварке: рецепт

Гороховый суп в мультиварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться