Гриль, барбекю

Кукуруза в початках на гриле с острым сливочным маслом и кинзой: рецепт

Кукуруза в початках на гриле с острым сливочным маслом и кинзой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. сахара
4 натуральные свиные котлеты на косточках (по 200 гр. каждая), лишний жир срежьте
1/4 ст. л. пшеничной муки
2 ст. л. оливкового масла
3 большие веточки шалфея
3 зубчика чеснока, раздавленных
1 лимон (нарежьте на 6 кружков и разрежьте пополам)
4 цельных маринованных перца пепперончини, обсушенных
1,5 ст. виноградных помидоров
1 ст. слабосолёного куриного бульона
2 ст. готового кускуса, для подачи
1 ст. л. рубленой свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль или сковороду-гриль на умеренно сильном огне. В небольшой миске смешайте сливочное масло с кинзой, цедрой лайма, халапеньо, 0,5 ч. л. соли и небольшим количеством чёрного перца, равномерно распределяя все ингредиенты.Жарьте кукурузу на гриле, периодически переворачивая, пока она не станет слегка обугленной и нежной, 10-15 мин.. Переложите на блюдо и смажьте пряным маслом. Выжмите сверху дольки лайма.

Совет поваров

"Мы очистили кукурузу перед жаркой, чтобы она приобрела вкус дымка". Если вы хотите готовить в листьях, жарьте на 3-4 мин. дольше.

Кукуруза в початках на гриле с острым сливочным маслом и кинзой: рецепт

Кукуруза в початках на гриле с острым сливочным маслом и кинзой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться