Основные блюда

Куриные бёдра в пряно-лимонном маринаде на гриле: рецепт

Куриные бёдра в пряно-лимонном маринаде на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6,5 ст. масляного крема
Гелевый пищевой краситель цвета айвори
Коричневый гелевый пищевой краситель
Красный гелевый пищевой краситель
23 ваших любимых капкейка
1 большая красная мармеладная конфета
Цветная посыпка конфетти, для украшения
Необходимое оборудование: кондитерский мешок с наконечником в виде большой звезды

Пошаговая рецепт приготовления

В небольшую миску налейте лимонный сок, добавьте цедру, рубленую зелень, чеснок, дробленый красный перец и 0,5 ст. оливкового масла. Смешайте венчиком.Разложите в 1 слой куриные бёдра на широком плоском блюде. Полейте приготовленной смесью. Вотрите маринад в куриные бёдра, накройте их и поставьте на ночь в холодильник.

Совет: для быстрого маринования оставьте курицу при комнатной температуре на 1 час.

Предварительно разогрейте гриль. Почистьте его и смажьте маслом.Достаньте курицу из маринада, дайте стечь излишкам масла и пряностей. Хорошенько посолите бёдра и сбрызните на них немного оливкового масла.Разрежьте пополам два лимона и срежьте кончики так, чтоб лимоны стояли срезом вверх и не сваливались на бок. Разложите бёдра кожей вниз на разогретый гриль. Там же выложите половинки лимонов мякотью вниз. Обжаривайте курицу в течение 3-4 мин., после чего поверните куски на 90 градусов, чтоб на бёдрышках получился отпечаток в виде сетки. Жарьте ещё 3-4 мин.ы.Затем переверните куски курицы и жарьте с другой стороны 4-5 мин.. Проверьте на готовность (курица должна быть прожарена). Посмотрите, хорошо ли закарамелизовались лимонные половинки. Переверните их срезом вверх и обжарьте снизу в течение 2-3 мин..

Подавайте курицу с лимоном, приготовленным на гриле.

Куриные бёдра в пряно-лимонном маринаде на гриле: рецепт

Куриные бёдра в пряно-лимонном маринаде на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться