Блюда на мультиварки

Колорадское чили без фасоли в мультиварке: рецепт

Колорадское чили без фасоли в мультиварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 ст. отваренного длиннозёрного риса
140 гр. панчетты, нарезанной на куски размером 0,5х2,5 см.
1 ст. замороженного зелёного горошка
2 пера зелёного лука, тонко нарезанных
1 ст. свеженатёртого пармезана
4 больших яичных желтка

Пошаговая рецепт приготовления

Раскалите большую неглубокую сковороду с оливковым маслом. Посолите и поперчите говядину и поджарьте со всех сторон.

Переложите подрумяненное мясо в 4-х литровую мультиварку. Добавьте лук, зеленый чили и бекон.В маленькой миске взболтайте томатное пюре, мексиканскую приправу и чили порошок; приправьте солью и перцем. Влейте в мультиварку вместе с говяжьим бульоном.

Накройте крышкой и тушите на высокой температуре в течение 4-6 часов. Подавайте в мисках, посыпав зеленым луком. см. еще вариацию блюда.

Мексиканская приправа

1 ст. л. семян тмина

1 ст. л. высушенной кинзы

1 ч. л. порошка чили

1 ч. л. чесночного порошка

1 ч. л. лукового порошка (или 2 ч. л. луковых гранул)

1/2 ч. л. красного перца хлопьями

1/2 ч. л. орегано

2 ч. л. паприки

1 1/2 ч. л. молотого кумина

1/2 ч. л. морской соли

1/2 ч. л. черного перца

Щепотка молотой корицы

Щепотка молотой гвоздики

Обжарьте семена тмина на сковороде при средней температуре, в течение 1-2 мин. до раскрытия аромата. Растолките в ступке.

Смешайте с остальными ингредиентами.

Колорадское чили без фасоли в мультиварке: рецепт

Колорадское чили без фасоли в мультиварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться