Калорийность блюд

Стеклянная лапша с говядиной по-корейски: рецепт

Стеклянная лапша с говядиной по-корейски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

140 - 170 гр. стеклянной рисовой лапши
1/3 ст. соевого соуса
5 ст. л. кунжутного масла
1 зубчик чеснока, порубить
1/3 ст. коричневого сахара
1,5 ст. л. яблочного уксуса
340 гр. говяжьей пашины, нарезать поперек волокон тонкими ломтиками
1 головка репчатого лука, нарезать полукольцами
Крупная соль
280 гр. грибов шитаке, ножки отрезать, шляпки крупно нарезать
1 ст. натертой моркови
6 ст. молодого шпината (приблизительно 280 гр.)

Пошаговая рецепт приготовления

Залить лапшу теплой водой, оставить размягчаться на 10 мин., затем слить воду. Порезать лапшу кухонными ножницами на короткие куски.Тем временем смешать в миске соевый соус, 3 ст. л. кунжутного масла, чеснок, коричневый сахар и уксус. Поместить говядину в другую миску и перемешать с 2 ст. л. смеси соевого соуса.

Нагреть в большой сковороде 2 ч. л. кунжутного масла до высокой температуры. Добавить лук, 1 ч. л. соли и жарить, постоянно помешивая в течение 2 мин. Добавить говядину и продолжать жарить, постоянно помешивая, до готовности. Переложить говядину с луком в миску.Вытереть сковороду насухо, нагреть до высокой температуры и добавь 2 ч. л. кунжутного масла. Добавить грибы, морковь и жарить, постоянно помешивая в течение 3 мин. Добавить лапшу и 2 ст. л. смеси соевого соуса; жарить, постоянно помешивая еще 1 мин. Добавить 1/3 ст. воды и продолжать готовить еще 3 мин. Переложить в миску с говядиной.Вытереть сковороду насухо, нагреть до высокой температуры и добавь 2 ч. л. кунжутного масла. Добавить шпинат и оставшуюся смесь соевого соуса, готовить, перемешивая, 1 мин. Переложить шпинат к говядине и перемешать.

Стеклянная лапша с говядиной по-корейски: рецепт

Стеклянная лапша с говядиной по-корейски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться