Калорийность блюд

Картофельное пюре с козьим сыром: рецепт

Картофельное пюре с козьим сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. л. мёда
3 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 ч. л. целых семян сельдерея
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца
2 большие моркови, нарезанные соломкой
2 ст. нашинкованной белокочанной капусты
2 ст. нашинкованной краснокочанной капусты

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С. Положите картофель, чеснок и 1 ст. л. соли в большую кастрюлю, залив достаточным количеством воды, чтобы покрыть картофель. Доведите до кипения на сильном огне, убавьте огонь и варите в течение 20–25 мин., пока картофель не станет очень мягким.Слейте воду с картофеля и протрите его вместе с чесноком через мельницу для овощей. Пока картофель ещё горячий, вмешайте козий сыр, сливочное масло, сметану, сливки, 4 ч. л. соли и 2 ч. л. чёрного перца до получения однородной массы.

Выложите пюре в овальную форму для запекания размером 22×32×5 см., разровняв поверхность. Посыпьте пармезаном и запекайте в течение 30–40 мин. до золотистой корочки. Подавайте запеканку горячей.

Картофельное пюре с козьим сыром: рецепт

Картофельное пюре с козьим сыром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться