Здоровое питание

Чили с белой фасолью: рецепт

Чили с белой фасолью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 ст. л. измельчённого чеснока
3/4 ст. лука, нарезанного кубиками
450 гр. куриных грудок без костей и кожи, мелко нарезанных
1 ст. л. молотой зиры
1 ст. л. сушёного орегано
0,5 ч. л. молотого белого перца
Щепотка хлопьев красного перца
450 гр. листовой капусты, стебли обрежьте, листья крупно порубите (примерно 5 ст. л.)
1,5 ст. порубленных зелёных перцев чили (свежих или консервированных)
1 л. слабосолёного куриного бульона
2 банки по 425 гр. консервированной белой фасоли, промытой
Половина пучка свежей кинзы, порубленной
Нежирная сметана, нарезанные помидоры и/или дольки лайма, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и лук, жарьте 2-3 мин.ы, пока овощи немного не размягчатся. Добавьте курицу, зиру, орегано, белый перец и хлопья красного перца. Посолите и добавьте 1-2 ч. л. свежемолотого чёрного перца. Жарьте, помешивая, пока курица не подрумянится, 3-4 мин.ы.Добавьте листовую капусту и готовьте, периодически помешивая, пока она слегка не завянет, примерно 5 мин..

Добавьте чили и куриный бульон и, помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего; варите, периодически помешивая, примерно 20 мин., пока жидкость немного не загустеет. Добавьте фасоль и варите ещё 10 мин.. Добавьте кинзу.Разложите чили по тарелкам и сбрызните нежирной сметаной, посыпьте нарезанными помидорами и / или дольками лайма.

Чили с белой фасолью: рецепт

Чили с белой фасолью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться