Блюда без глютена

Салат из дикого риса с апельсинами: рецепт

Салат из дикого риса с апельсинами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 куриная грудка на кости с кожей
6 лепешек тортилья
1 ст. мелко нарезанных помидоров
0,5 ст. мелко нарезанной луковицы
1 халапеньо без стебля, удалите центральную прожилку
2 ст. л. нарезанных листьев кинзы
2 ч. л. плюс 2 ст. л. оливкового масла
Растительное масло для жарки
0,25 ст. л. сметаны
3 ст. л. нарезанного салата айсберг
3 ст. л. мягкого сыра фета

Пошаговая рецепт приготовления

Положите дикий рис в кастрюлю среднего размера, залейте 4 ст. воды, добавьте 2 ч. л. соли и доведите до кипения. Варите на медленном огне, не накрывая, в течение 50–60 мин., пока рис не станет очень мягким. Тщательно слейте воду и положите рис обратно в кастрюлю. Накройте и варите на пару в течение 10 мин..Пока рис ещё теплый, выложите его в миску. Очистите апельсины от кожуры острым ножом, удалив всю белую мякоть. Разрежьте между мембранами и срежьте сегменты в миску с рисом. Добавьте оливковое масло, апельсиновый сок, малиновый уксус, виноград, пекан, клюкву, зелёный лук, 0,5 ч. л. соли и чёрный перец. Дайте настояться в течение 30 мин., чтобы ароматы смешались. Подсолите по вкусу и подавайте.

Салат из дикого риса с апельсинами: рецепт

Салат из дикого риса с апельсинами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться