Закуски к пиву

«Супер Начос» — мексиканская закуска: рецепт

«Супер Начос» - мексиканская закуска

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Бургеры
1,1 кг. говяжьего фарша
1 красный лук, нарезанный кольцами
1 ст. л. растительного масла
6 ломтиков сыра монтерей-джек или пеппер-джек
6 булочек с кунжутом для гамбургеров, разрезанных горизонтально пополам
2 авокадо, тонко нарезанных
Соус барбекю
2 ст. л. растительного масла
1 красная луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, нарезанных
1,5 ст. л. смеси специй с чили
3/4 ст. кетчупа
1/4 ст. абрикосового джема
3 ст. л. жёлтой горчицы
3 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. вустерского соуса

Пошаговая рецепт приготовления

Разложите смесь кукурузных чипсов на очень большое блюдо или открытую сковороду.Соедините все ингредиенты для сальсы в миске и дайте им настоятся чтобы смешались ароматы.

Разогрейте сковороду на умеренно высоком огне. Добавьте масло, чеснок, лук, перец и обжарьте 2 мин.ы, затем добавьте фарш и перемешайте деревянной ложкой. Приправьте мясо солью, порошком чили, кумином и соусом с кайенским перцем, готовьте в течении 5 мин., затем добавьте фасоль и убавьте огонь до минимума.В среднем сотейнике, растопите сливочное масло и добавьте муку томите в течении 1-2 мин. на умеренном огне, затем влейте молоко. Когда на поверхности начнут появляться пузыри, добавьте сыр и смешайте деревянной ложкой. Сырный соус готов, его можно снять с огня.Равномерно залейте сырным соусом чипсы, добавьте говядину и черную фасоль, сверху выложите соус сальса «Пико-де-гальо».

Закуска Начос готова! Просто подавайте к столу, либо добавьте дополнительный гарнир из списка.

«Супер Начос» — мексиканская закуска: рецепт

«Супер Начос» - мексиканская закуска

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться