Чизкейк без выпечки
Ingredients
- 8 полосок бекона
- 110 гр. несолёного сливочного масла
- 6 ст. л. муки
- 3,5 ст. цельного молока
- 6 ст. л. тёртого пармезана + дополнительно для посыпки
- 1 большое яйцо, взбитое
- 8 толстых ломтиков хлеба для сэндвичей, поджаренных, корки срежьте
- 450 гр. остатков запечённой индейки, нарежьте тонкими ломтиками
- 1 спелый помидор, нарезанный кружками
- Рубленая свежая петрушка, для посыпки
Пошаговая рецепт приготовления
Застелите квадратную форму для выпечки размером 22 см. фольгой, оставив с двух сторон выступы по 5 см.Корж:
Положите 110 гр. сливочного масла, сахар-песок и какао-порошок в жаропрочную миску и поставьте над кастрюлей с кипящей водой (дно миски не должно касаться воды). Нагревайте, помешивая, пока масло не растает и сахар не растворится. Добавьте яйцо и продолжайте варить на водяной бане, взбивая, пока смесь не загустеет, как горячий соус, 3-5 мин.. Снимите с огня и добавьте измельчённые крекеры, кокосовую стружку и измельчённые грецкие орехи.
Выложите массу в подготовленную форму для запекания и равномерно распределите. Накройте плёнкой и поставьте в холодильник на 45 мин..Начинка:
В миске миксером на умеренно высокой скорости взбейте сливочный сыр, 4 ст. л. сливочного масла, ванильный экстракт и соль до получения однородной массы. Добавьте сахарную пудру и взбейте до полного включения, затем добавьте жирные сливки и взбейте до получения однородной массы. Выложите начинку на корж, накройте и поставьте в холодильник, чтобы начинка застыла, минимум на 30 мин..Топпинг:
Положите шоколад и оставшиеся 2 ст. л. сливочного масла в миску, подходящую для микроволновой печи; разогревайте в микроволновой печи на интервалах в 30 секунд, помешивая, пока масса не растает. Быстро распределите шоколад по начинке. Сверху выложите целые грецкие орехи и поставьте в холодильник на 30 мин.. Выньте торт из формы и нарежьте квадратиками. Храните в холодильнике в течение 1 недели.
Выпечка View All
-
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023
Салаты View All
-
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023
Закуски View All
-
12 мая, 2023 -
12 мая, 2023 -
12 мая, 2023 -
12 мая, 2023
Вторые блюда View All
-
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023
Супы View All
-
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023