Веганские блюда

Кростини с тапенадой из оливок и изюма: рецепт

Кростини с тапенадой из оливок и изюма

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,5 ст. золотистого изюма
0,5 - 3/4 ч. л. семян фенхеля
2 ст. зелёных оливок без косточек, например, пиколине
2 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
1 зубчик чеснока
1/3 - 0,5 ст. оливкового масла extra-virgin
1 багет, тонко нарежьте и поджарьте ломтики
Хлопья красного перца (по желанию)

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в небольшой кастрюле изюм, семена фенхеля и 1/4 ст. воды и доведите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5 мин..Положите оливки, апельсиновый сок, чеснок и 1/3 ст. оливкового масла в кухонный комбайн и взбивайте в импульсном режиме, пока оливки не будут крупно порублены. Добавьте смесь изюма и взбейте 4-5 раз, чтобы равномерно распределить. Если смесь кажется сухой, добавьте оставшееся оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите тапенаду ложкой на поджаренные ломтики багета и посыпьте свежемолотым чёрным перцем или щепоткой хлопьев красного перца, если используете их.

Кростини с тапенадой из оливок и изюма: рецепт

Кростини с тапенадой из оливок и изюма

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться