Духовка

Сосиски в тесте: рецепт

Сосиски в тесте

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 больших яичных желтка
1 ч. л. воды + дополнительно, чтобы смазать
1 коляска с половиной копчёной польской колбасы
Мука для работы с тестом
2 листа готового слоёного теста
Разные виды горчицы для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°C. Взбейте яйцо с водой и отставьте в сторону.Разрежьте колбасу на 8 кусков длиной 7 см. и отложите в сторону. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте листы слоёного теста, чтобы получились квадраты размером 30х30 см.

Разрежьте каждый квадрат на 4 равных квадрата. Смочите края одного квадрата водой и заверните в тесто колбасу (сначала сложите 2 длинные стороны над колбасой, затем подверните концы; плотно прижмите края, чтобы запечатать). Положите колбасу в тесте швом вниз на застеленный пергаментом противень.Смажьте верхушки и бока теста взбитым яйцом и выпекайте до румяной корочки, примерно 25 мин.. Переложите сосиски в тесте на решётку и дайте остыть в течение 20 мин. перед подачей на стол. Сосиски в тесте можно подавать тёплыми или комнатной температуры с различными видами горчицами.

Сосиски в тесте: рецепт

Сосиски в тесте

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться