Осенние блюда

Запеканка с индейкой и пастой спагетти: рецепт

Запеканка с индейкой и пастой спагетти

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
220 гр. спагетти
1 ч. л. молотой зиры
4 пера зелёного лука (белые части отдельно от зелёных)
3 зубчика чеснока, порубленных
2 ст. л. муки высшего сорта
2 ст. цельного молока
2 ст. смеси мексиканских тёртых сыров
2 ст. тёртого сыра монтерей-джек
4 ст. измельчённой готовой индейки
1 - 2 ст. л. маринованных колечек халапеньо, порубленных, + 1 ст. л. рассола
1 средний помидор, порубленный

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки размером 22 х32 см.Отварите спагетти в соответствии с рекомендацией на упаковке. Слейте воду и промойте спагетти. Стряхните лишнюю воду и переложите макароны в подготовленную форму для запекания.

В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте зиру, белую часть лука и чеснок и жарьте, помешивая, до мягкости, примерно 4 мин.. Посыпьте мукой и жарьте, помешивая, до полного впитывания, примерно 1 мин.ы. Добавьте молоко, 1 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца и варите, помешивая, пока соус не прогреется и слегка загустеет, примерно 5 мин.. Снимите с огня и добавьте небольшими горстями по половине каждого вида сыра, помешивая, чтобы он расплавиться после каждого добавления.Добавьте индейку, маринованный халапеньо, рассол и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу.Вылейте соус на спагетти и равномерно распределите лопаткой или деревянной ложкой. Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте, не накрывая, пока сыр не расплавится и не начнёт пузыриться, 25-30 мин.. Посыпьте зелёным луком и подавайте.

Запеканка с индейкой и пастой спагетти: рецепт

Запеканка с индейкой и пастой спагетти

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться