Десерты

Арахис в медовой глазури: рецепт

Арахис в медовой глазури

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. оливкового масла
4 пера зелёного лука, тонко нарежьте
2 зубчика чеснока, измельчённых
1/4 ч. л. хлопьев красного перца
2 ст. пасты орзо
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
1/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца
6 ст. тёплого слабосолёного овощного бульона
220 гр. тонкой спаржи, нарезанной на кусочки по 5 см.
Половина кочана брокколи, нарезанной на кусочки по 5 см.
2 средних цуккини, очищенных, разрезанных на четвертинки и нарезанных кусками по 5 см.
140 гр. замороженного зелёного горошка
0,5 ст. капусты кейл, тонко нарезанной (прожилки срежьте)
0,5 ст. свеженатёртого пармезана + дополнительно для подачи
Цедра 1 лимона
1/4 ст. нарезанного свежего базилика + дополнительно для подачи
1/4 ст. рубленой петрушки + дополнительно для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200°С. Смазать противень небольшим количеством масла.Смешать в кастрюле с толстым дном сахар, мед, 3 ст. л. воды, ваниль и 1/2 ч. л. соли. Готовить при средней температуре, перемешивая деревянной ложкой, до тех пор, пока сахар не растворится.

Добавить арахис и готовить, перемешивая, пока смесь не начнет кипеть, приблизительно 1 мин. Продолжать готовить, постоянно перемешивая, до тех пор, пока сахарная смесь не будет подсыхать, и прилипать к поверхности орехов, еще 2 - 4 мин. Высыпать орехи на подготовленный противень и разровнять в один слой.

Запекать орехи, до тех пор, пока сахарная глазурь не начнет таять, приблизительно 10 мин. Перемешать, затем продолжать запекать до золотисто-коричневого цвета, еще 2 - 4 мин.

Достать противень из духовки и перемешать орехи, для того чтобы глазурь равномерно распределилась по поверхности орехов. Оставить охлаждаться на противне. Хранить жареный арахис, в закрытой таре, при комнатной температуре в течение 1 недели.

Арахис в медовой глазури: рецепт

Арахис в медовой глазури

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться