Гарниры

Зелёный салат с маринованной клюквой в кисломолочной заправке: рецепт

Зелёный салат с маринованной клюквой в кисломолочной заправке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Малиновое пюре
1 ст. л. малины
0,5 ст. мяты
0,5 ст. сахара
Коктейль
15 гр. малинового пюре
15 мл. апельсиновой водки
Белое игристое вино
Ягоды малины для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

В маленькой миске для СВЧ или мерном стакане для жидкостей смешайте 1/3 ст. воды, уксус, сахар и большую щепотку соли. Добавьте сушёную клюкву. Нагрейте в микроволновой печи, пока жидкость не начнёт кипеть, 1,5-2 мин.ы. Дайте клюкве настояться в жидкости в течение 30 мин., затем слейте.Тем временем, разогрейте духовку до 190°С. Смешайте в небольшой миске для СВЧ сливочное масло и шалфей и нагрейте в микроволновой печи, чтобы масло расплавилось, примерно 1 мин.ы. Выложите кусочки хлеба на противень, посолите, поперчите и распределите в один слой. Запекайте, перемешав в середине запекания, до румяной корочки, 20 мин..

Приготовьте заправку:

Смешайте в кухонном комбайне простоквашу, сметану, майонез, горчицу, чеснок, 1/4 ст. укропа, петрушку, 1 зелёный лук, 3/4 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Взбейте, чтобы получилась однородная заправка.

Аккуратно перемешайте в большой миске салат с оставшейся 1/4 ст. укропа, 3 нарезанными перьями зелёного лука и заправкой; посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте клюквой и сухариками и аккуратно перемешайте.

Зелёный салат с маринованной клюквой в кисломолочной заправке: рецепт

Зелёный салат с маринованной клюквой в кисломолочной заправке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться