Вегетарианские блюда

Кукурузная сальса: рецепт

Кукурузная сальса

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Половина небольшого стручка поблано, очищенная от семян
3 ч. л. оливкового масла
1 ст. свежих зёрен кукурузы (из 2 початков), или 1 ст. замороженной кукурузы, разморозьте
1 небольшой стручок халапеньо, очищенный от семян и нарезанный
2 ст. л. порубленной кинзы
2 ст. л. нарезанного красного лука
2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
0,5 ч. л. сахара

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до умеренного жара. Смажьте поблано 1 ч. л. оливкового масла и жарьте кожицей вниз до поджаристых отметин, но перец должен оставаться крепким, примерно 5 мин.. Слегка остудите, очистите и мелко порубите.Если используете свежую кукурузу, доведите в небольшой кастрюле подсоленную воду до кипения. Добавьте кукурузу и варите до мягкости 2-3 мин.ы, слейте воду.

Смешайте в миске кукурузу (если используете замороженную, добавьте ее сразу сюда), поблано, халапеньо, кинзу и красный лук. Вмешайте оставшиеся 2 ч. л. оливкового масла, сок лайма, сахар и 0,5 ч. л. соли.

Кукурузная сальса: рецепт

Кукурузная сальса

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться