Свекольный салат с апельсином и орешками

Как приготовить свекольный салат с апельсином и орешками.

отварить до полной готовности в мундирах свеклу .

Остудить, снять кожицу и нарезать тонкими пластинками .

С апельсина снять кожуру и белую мякоть, разобрать на дольки .

На сухой сковороде на маленьком огне обжарить пару минут кедровые орешки, помешивая .

Приготовить заправку для салата .

В глубоком блюде смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, горчицей и медом .

На красивое большое блюдо выложить рукколу (или салатный микс), свеклу и апельсин .

Затем полить заправкой и посыпать кедровыми орешками.