Шницель из свинины
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Свинина — 600—700 гр.
- Мелкая соль, чёрный перец черный — по вкусу
- Пшеничная мука — 3 ст. л.
- Яйца — 2 шт.
- Панировочные сухари — 3/4 стак.
- Масло растительное — 5 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Мясо нарежьте на кусочки, промойте и просушите бумажным полотенцем.
2
На одну порцию надо примерно 150 г мяса.
3
Каждый кусочек свинины отбейте. Приготовьте широкую миску со взбитым яйцом, тарелку со смесью из муки, соли и перца и ещё одну с сухарями.
4
В сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло.
5
Каждый кусочек свинины сначала панируйте в муке, затем во взбитом яйце и в сухарях.
6
Жарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, по 10 мин. с каждой стороны.
Питание
-
197 Калорий
