Здоровое питание

Суперполезный салат из шпината с грецкими орехами в гранатовой глазури: рецепт

Суперполезный салат из шпината с грецкими орехами в гранатовой глазури

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

150 гр. шпината
120 гр. шампиньонов, обрезанных и тонко нарезанных, примерно 1 ст.
3/4 ст. виноградных помидоров, разрезанных пополам
1/4 ст. и 2 ст. л. гранатового сока
1 ч. л. сахара
0,5 ст. крупно порубленных грецких орехов
1/4 ст. тонко нарезанного красного лука
1 ст. л. красного винного уксуса
1 ст. л. оливкового масла

Пошаговая рецепт приготовления

В небольшой сковороде с антипригарным покрытием смешайте 1/4 ст. гранатового сока с сахаром и 1/4 ч. л. соли. Доведите до кипения на среднем огне и варите, периодически помешивая, пока смесь не немного не выпарится, примерно 5 мин.. Добавьте грецкие орехи и продолжайте готовить, помешивая, пока орехи не покроются соусом и не потемнеют и вся жидкость в сковороде не выпарится, ещё примерно 5 мин.. Переложите на противень и остудите. Когда орехи остынут, разделите их руками.Тем временем в ледяной воде примерно на 10 мин. замочите красный лук; слейте воду и обсушите лук. Положите шпинат в сервировочную чашу, сверху посыпьте луком, грибами, помидорами и грецкими орехами. В отдельной миске смешайте оставшиеся 2 ст. л. сока с уксусом, добавьте по 1/4 ч. л. соли и перца, а затем вмешайте масло. Непосредственно перед подачей полейте салат заправкой и перемешайте.

Суперполезный салат из шпината с грецкими орехами в гранатовой глазури: рецепт

Суперполезный салат из шпината с грецкими орехами в гранатовой глазури

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться