Праздничные блюда

Американский дип-соус из шпината и артишоков: рецепт

Американский дип-соус из шпината и артишоков

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. кокосового масла
1 луковица, нарезанная кубиками
5 см. корня имбиря, очистите и нарежьте
4 зубчика чеснока, нарезанных
1/4 ст. нарезанных свежих стеблей кинзы (из 1 пучка) + нарезанная свежая кинза для подачи
1 ст. л. томатной пасты
2 ч. л. порошка карри
1 ч. л. молотой зиры
0,5 ч. л. молотого кориандра
1/4 ч. л. кайенского перца
1 банка (800 гр.) консервированных целых помидоров
1,5 ст. бульона из индейки или курицы
220 гр. картофеля, очищенного и нарезанного кубиками по 1 см.
3 ст. нарезанной кубиками готовой грудки индейки
1 ст. замороженного горошка
1/4 ст. л. жирных сливок
2 ст. л. сока лайма (из 2 лаймов)
Рис для подачи, по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Вмешайте шпинат и варите примерно 30 секунд, чтоб он стал ярко-зелёным. Слейте воду и промойте шпинат под холодной водой, отожмите лишнюю воду и мелко порубите.В большой кастрюле на умеренном огне растопите сливочное масло. Добавьте лук, чеснок и 0,5 ч. л. соли и жарьте, пока лук не станет мягким, примерно 2 мин.. Добавьте муку и жарьте, помешивая, примерно 1 мин. Вмешайте молоко и варите, постоянно помешивая, до загустения, примерно 1 мин. Снимите с плиты. Добавьте лимонный сок, вустерский соус, пармезан и сметану.

Поставьте кастрюлю снова на средний огонь. Добавьте шпинат, чеддер и артишоки, перемешайте, чтоб сыр расплавился и прогрелся. Подавайте дип тёплым с чипсами из тортильи, сальсой и сметаной.

Американский дип-соус из шпината и артишоков: рецепт

Американский дип-соус из шпината и артишоков

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться