Блюда на мультиварки

Свиной окорок с фасолью в соусе барбекю в мультиварке: рецепт

Свиной окорок с фасолью в соусе барбекю в мультиварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. коротких говяжьих рёбер (шорт рибс) на кости
2 ст. л. муки
2 ст. л. рапсового масла
1 морковь, нарубленная
1 средняя луковица, нарубленная
1 лук-порей, нарезанный
4 веточки тимьяна + 1 ст. л. листьев тимьяна
1 лавровый лист
1 головка чеснока, разрезанная поперёк
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. сухого красного вина
6 ст. слабосолёного говяжьего бульона
110 гр. сливочного масла
6 шт. испанского лука, тонко нарезанного
3/4 ст. сухого хереса
1 ст. л. хересного уксуса
12 ломтиков хлеба на закваске, поджаренных
12 ломтиков высококачественного сыра грюйер (примерно 180 гр.)
Нарубленный свежий шнитт-лук, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В медленноварке объёмом 6 л. смешайте фасоль, 3 ст. воды, лук, кетчуп, кленовый сироп, коричневый сахар, горчицу, мелассу, вустерский соус, уксус и 1/4 ч. л. перца. Сверху положите окорок, накройте крышкой и готовьте при сильном нагреве 8 часов.Переложите мясо на блюдо и снимите лишний жир с фасоли. Нарежьте мясо и подавайте с фасолью.

Свиной окорок с фасолью в соусе барбекю в мультиварке: рецепт

Свиной окорок с фасолью в соусе барбекю в мультиварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться