Фаршированные блюда

Печёные яблоки с творожной начинкой Чизкейк: рецепт

Печёные яблоки с творожной начинкой Чизкейк

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 средних красных яблок для запекания, например, Гала
2 упаковки по 240 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
2/3 ст. л. + 2 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
2 больших яйца комнатной температуры, взбитых
0,5 ст. измельчённых крекеров Грэма (примерно 5 целых крекеров)
1/8 ч. л. молотой корицы
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, растопленного
Карамельный крем дольче-де-лече, для подачи
0,5 ст. жареных грецких орехов, крупно нарубленных, для топпинга

Пошаговая рецепт приготовления

В миске среднего размера силиконовой лопаткой смешайте до однородной массы сливочный крем-сыр, 2/3 ст. сахара и ваниль. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку до 150°С.

Подрежьте верхушку каждого яблока на 0,5 см и с помощью ложки для арбуза или чайной ложки выскоблите сердцевину и примерно 2/3 мякоти яблока, оставив стенки толщиной 1 см. (вырезанную мякоть используйте в приготовлении яблочного пюре).Наполните каждое яблоко творожной начинкой, чуть не доходя до края. Перед запеканием при необходимости вытрите капнувшую начинку с поверхности яблок.Разложите яблоки в форме размером 22 х 32 см. и выпекайте, пока они не станут мягкими, но всё ещё будут держать форму, 45 - 50 мин.. Полностью остудите перед подачей.Тем временем в кухонном комбайне измельчите крекеры Грэма, корицу и оставшиеся 2 ст. л. сахара. Добавьте сливочное масло и измельчите до однородной консистенции.Разложите яблоки по небольшими сервировочными тарелкам, сверху щедро сбрызните карамельным кремом и посыпьте смесью из крекеров, и измельченными грецкими орехами.

Печёные яблоки с творожной начинкой Чизкейк: рецепт

Печёные яблоки с творожной начинкой Чизкейк

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться