Калорийность блюд

Тыква фаршированная киноа и клюквой по-вегетариански: рецепт

Тыква фаршированная киноа и клюквой по-вегетариански

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 банана
6 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ч. л. карри порошка
2 ст. раскрошенных кукурузных хлопьев
Сахар для посыпки, по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Расположите решетку в середине печи; разогрейте духовку до 200°С.

Разрежьте каждую тыкву пополам и вычерпайте семена. Расположите половинки в большой форме для выпечки, мякотью вверх.В чашке смешайте яблочный уксус, 2 ст. л. масла и кленовый сироп. Смажьте небольшим количеством смеси мякоть тыквы и посыпьте 1/4 ч. л. соли и несколькими щепотками молотого черного перца.

Переверните тыквы, затем нанесите смесь на кожуру и посыпьте 1/4 ч. л. соли и несколькими щепотками молотого черного перца. Запекайте до тех пор, пока тыква не станет мягкой, 50-60 мин.. Проколите тыквы вилкой и смажьте щедро большим количеством смеси.

Тем временем, нагрейте 1 ст. л. оставшегося масла в среднем сотейнике на умеренно высоком огне. Добавьте лук и жарьте, периодически помешивая, до мягкости и золотисто-коричневого цвета, примерно 6 мин.. Добавьте киноа, порошок карри, корицу, кайенский перец и 1 ч. л. соли и перемешивайте, пока специи не поджарятся, примерно 1 мин.ы.Добавьте 2 ст. воды и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, пока крупа не станет мягкой, и большая часть жидкости будет впитана, от 20 до 24 мин.. Снимите с огня и оставьте на 5 мин.. Раскройте и перемешайте с клюквой, оставшейся кленовой смесью, половиной петрушки и половиной фисташек.Наполните половинки тыквы киноа и посыпьте оставшейся петрушкой и фисташками. Подавайте блюдо горячим или комнатной температуры.

Совет повара

Тыкву можно приготовить и начинить заранее и хранить в холодильнике. Чтобы повторно разогреть, осторожно накройте форму для выпечки фольгой и разогрейте в духовке при температуре 180°С.

Тыква фаршированная киноа и клюквой по-вегетариански: рецепт

Тыква фаршированная киноа и клюквой по-вегетариански

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться