Основные блюда

Сливочная запеканка с макаронами и тыквой: рецепт

Сливочная запеканка с макаронами и тыквой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

700 гр. тыквы, нарезанной кубиками
450 гр. макарон пенне (перья)
1 пучок листовой капусты кале, нарезанной
Оливковое масло
Мускатный орех
1 ст. куриного бульона
3/4 ст. л. жирных сливок
1 ст. л. тёртого пармезана
2 ст. л. растительного масла
2 зубчика чеснока, нарезанного

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Выложите тыкву на лист для выпечки и смажьте его оливковым маслом, посолите, посыпьте перцем и мускатным орехом, выпекайте до готовности 30 мин. Пюрируйте в кухонном комбайне.

Проварите тыквенное пюре со сливками, чтобы оно стало однородным; добавьте половину сыра.В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте в течение 1-2 мин. Добавьте капусту и тушите, пока листья не подвянут.

Приготовьте пасту аль денте и сохраните немного воды от макарон. Смешайте пасту с пюре, зеленью и оставленной водой; выложите смесь в форму для выпечки и посыпьте большим количеством сыра.Разогрейте духовку до 200°С. Выпекайте запеканку до коричневого цвета и закипания соуса, 40 мин. Остудите до комнатной температуры и подавайте.

Сливочная запеканка с макаронами и тыквой: рецепт

Сливочная запеканка с макаронами и тыквой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться