Десерты

Самый лучший хлебный пудинг: рецепт

Самый лучший хлебный пудинг

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Тесто для пиццы на противне
3 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 небольшая луковица, порубленная
3 зубчика чеснока, измельчённых
Щепотка хлопьев красного перца
2 ст. л. томатной пасты
1 банка (800 гр.) консервированных целых помидоров очищенных
1 ст. л. жирных сливок
1/4 ст. водки
1/4 ст. тёртого сыра пекорино-романо + дополнительно для топпинга
1/4 ст. тёртого пармезана + дополнительно для топпинга
1 шарик свежей моцареллы (450 гр.), тонко нарезанный
Свежий базилик, для топпинга

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для запекания размером 33х23х5 см.

В миске смешайте сахарный песок, яйца и молоко, добавьте ванильный экстракт. Залейте этой смесью хлебные кубики и оставьте на 10 мин.

В другой миске смешайте коричневый сахар, сливочное масло и орехи пекан до образования крошки.

Вылейте хлебную смесь в подготовленную форму. Сверху посыпьте смесью с коричневым сахаром и запекайте в течение 35-45 мин., пока пудинг не станет плотным. Достаньте из духовки.

Для соуса: В сотейнике на среднем огне смешайте сахарный песок, сливочное масло, яйца и ванильный экстракт. Нагревайте, помешивая, пока сахар не растает. Добавьте бренди и хорошо перемешайте. Полейте соусом хлебный пудинг. Подавайте в теплом или холодном виде.

Самый лучший хлебный пудинг: рецепт

Самый лучший хлебный пудинг

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться