Калорийность блюд

Пирог со штрейзелем, клубникой и базиликом к кофе: рецепт

Пирог со штрейзелем, клубникой и базиликом к кофе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

350 гр. кондитерской муки (мука с низким содержанием клейковины), можно заменить 2 ст. л. обычной муки тем же количеством крахмала
1 ч. л. пищевой соды
2 ч. л. разрыхлителя
Большая щепотка соли
1 ст. сахара
Половину ст. л. растительного масла
1 яйцо
1 ст. йогурта
1,5 ст. свежей черники
Кулинарный спрей для формочек

Пошаговая рецепт приготовления

Штрейзель:

В средней миске смешайте коричневый сахар, муку, миндаль и соль. Добавьте сливочное масло и перемешивайте, пока смесь не превратится в равномерно увлажнённые крошки. Отложите в сторону.Разогрейте духовку до 175°С. Сбрызните кулинарным спреем форму для выпечки размером 22×32 см. Отложите.

Пирог:

В большой миске смешайте сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок. Взбейте миксером на средней скорости до получения лёгкой пышной массы, примерно 2 мин.. Добавьте сметану, ванильный экстракт, соль и яйца. Взбейте на средней скорости до полного включения.Добавьте 1,5 ст. муки, разрыхлитель и соду. Замесите однородное тесто, примерно 1 мин.ы. Добавьте молоко и снова перемешайте. Добавьте оставшиеся 2 ст. муки и лимонную цедру и перемешайте силиконовой лопаткой, стараясь не взбивать тесто. Вылейте тесто в подготовленную форму для запекания и равномерно посыпьте клубникой и базиликом.Сверху посыпьте штрейзелем и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой, 45-50 мин..

Пирог со штрейзелем, клубникой и базиликом к кофе: рецепт

Пирог со штрейзелем, клубникой и базиликом к кофе

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться