Калорийность блюд

Мак-н-чиз с тушёной свининой в одной кастрюле: рецепт

Мак-н-чиз с тушёной свининой в одной кастрюле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 говяжья корейка на 4 костях (примерно 4,5 кг.)
30 гр. сушёных белых грибов
145 гр. несолёного сливочного масла
450 гр. шампиньонов, мелко порубленных
2 больших лука-шалота, мелко порубленных
1 ч. л. листьев тимьяна, порубленных
4 зубчика чеснока, мелко порубленных
450 гр. мелкого шпината
170 гр. бриоши, нарезанной на кубики по 1 см.
2 ст. л. сливочного масла с чёрными трюфелями, по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте молоко и макароны в кастрюле среднего размера. Доведите до кипения на среднем огне, часто помешивая, чтобы макароны не слиплись, и варите, часто помешивая, пока макароны не станут мягкими, а молоко не загустеет до консистенции жирных сливок, 4–5 мин..Снимите кастрюлю с огня, добавьте чеддер, моцареллу, сливочный сыр, сливочное масло, горчицу, кайенский перец и 1,5 ч. л. соли и перемешайте до однородной, густой и кремообразной консистенции. Добавьте половину тушёной свинины. По мере остывания блюдо загустеет; при желании разбавьте его небольшим количеством горячей воды. Выложите оставшуюся половину свинины поверх макарон с сыром и посыпьте чеддером и зелёным луком.

Подавайте мак-н-чиз с тушёной свининой с соусом барбекю или острым соусом.

Мак-н-чиз с тушёной свининой в одной кастрюле: рецепт

Мак-н-чиз с тушёной свининой в одной кастрюле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться