Калорийность блюд

Меняющая цвет гранита из синего чая: рецепт

Меняющая цвет гранита из синего чая

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. свежего молока
2 лавровых листа
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
2 ст. л. муки
Щепотка соли и белого перца
2 зубчика чеснока, раздавленных

Пошаговая рецепт приготовления

Поставьте квадратную стеклянную форму для выпечки размером 20 см. в морозилку, чтобы охладить её.Смешайте в средней кастрюле сахар с 2 ст. воды и нагрейте на умеренно сильном огне. Доведите до кипения, чтобы сахар растворился, примерно 5 мин.. Снимите кастрюлю с огня, добавьте чай из цветков клитории и настаивайте, пока сахарный сироп не станет тёмно-синим, примерно 15 мин.; процедите. Дайте остыть до комнатной температуры, примерно 5 мин..

Вмешайте кокосовое молоко в сироп. Вылейте смесь в охлаждённую форму для выпечки и заморозьте на 1 час. Поскоблите смесь вилкой и заморозьте ещё на час. Снова поскоблите и заморозьте ещё на 1 час. Поскоблите застывшую массу в последний раз перед подачей на стол.Подавайте граниту с дольками лимона. Предложите своим гостям сбрызнуть граниту соком лимона и понаблюдать, как цвет меняется от холодного синего на ярко-фиолетовый.

Примечание

Чай из цветков клитории тройчатой можно приобрести в специализированных чайных магазинах и интернет-магазинах.

Меняющая цвет гранита из синего чая: рецепт

Меняющая цвет гранита из синего чая

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться