Комфортная еда

Завтрак на противне: рецепт

Завтрак на противне

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

700 гр. картофеля
2 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного, + дополнительно масло комнатной температуры для подачи
8 толстых ломтиков бекона
1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
1 небольшой лук, нарезанный кубиками
2 ч. л. чесночного порошка
2 ч. л. паприки
4 ломтика белого хлеба, поджаренных
4 больших яйца
Нарезанный шнитт-лук, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Проколите картофель по всей поверхности вилкой и смажьте 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Положите в тарелку и запеките в микроволновой печи, перевернув один раз в середине запекания, пока клубни не станут мягкими при прокалывании вилкой, 10-15 мин.. Отложите, чтобы немного остудить.Тем временем разогрейте духовку до 220°С.

Когда картофель достаточно остынет, нарежьте его кусочками размером на один укус и отложите. Нарезайте картофель, лук и сладкий перец одинаковыми по размеру кусками, чтобы они пропеклись одновременно.

Положите на противень бекон и запекайте до золотистого цвета, примерно 15 мин.. Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.Положите на противень картофель, сладкий перец и лук и перемешайте, чтобы покрыть вытопленным из бекона жиром. Посыпьте чесночным порошком, паприкой, 2 ч. л. соли и 1 ч. л. чёрного перца и снова перемешайте, чтобы покрыть специями. Распределите в один слой и запекайте, перемешав в середине запекания, пока лук и перец не станут мягкими, примерно 20 мин..Вырежьте в центре каждого тоста круг диаметром 5 см.; отложите тосты и серединки. Отодвиньте овощи на противне в сторону, чтобы освободить место с одной стороны, и разложите тосты в 2 ряда. Равномерно распределите овощи вокруг тостов и положите бекон поверх овощей.Распределите оставшуюся 1 ст. л. растопленного сливочного масла между четырьмя отверстиями в тостах и разбейте в каждое по яйцу. Положите 4 вырезанных кружка рядом с тостами. Запекайте, пока яйца не застынут, 7-10 мин.. Посыпьте яйца шнитт-луком и смажьте каждый тост сливочным маслом.

Завтрак на противне: рецепт

Завтрак на противне

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться