Калорийность блюд

Остро-сладкие говяжьи рёбрышки: рецепт

Остро-сладкие говяжьи рёбрышки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,3 кг. свиной лопатки без кожи, кости и лишнего жира, нарезанной вдоль волокон длинными кусками толщиной 2,5 см.
0,5 ст. сахара-песка
3 ст. л. китайского рисового вина или сухого хереса
3 ст. л. соуса хойсин
3 ст. л. светлого соевого соуса
2 ст. л. кремовой арахисовой пасты
1 ст. л. + 1 ч. л. красного соуса из-под китайского ферментированного тофу
1 ст. л. очищенного натёртого корня имбиря
1,5 ч. л. китайской приправы «Пять специй»
1 ч. л. тёмного соевого соуса
2 куска ферментированного тофу в красном соусе
2 зубчика чеснока, мелко порубленных
2 ст. л. мёда

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в небольшой миске муку, коричневый сахар, порошок чили, чеснок, тимьян, 2 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Посыпьте смесью специй все короткие рёбрышки и вотрите её в мясо.Выложите рёбрышки в один слой в 6-литровую медленноварку. Посыпьте сверху оставшейся смесью специй.

В миске среднего размера смешайте яблочное масло, горчицу, кетчуп и сидр. Разогрейте в микроволновой печи, чтобы смесь стала очень горячей, затем перелейте в медленноварку. Накройте крышкой и готовьте при сильном нагреве 4 часа.Щипцами переверните рёбрышки в соусе, чтобы покрыть их, а затем переложите в миску. Снимите с поверхности соуса жир (его будет совсем немного), затем верните рёбрышки в соус и добавьте морковь и зелёный лук.Накройте крышкой и варите при сильном нагреве ещё 2 часа. Подавайте с кукурузным хлебом.

Остро-сладкие говяжьи рёбрышки: рецепт

Остро-сладкие говяжьи рёбрышки

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться