Фольга

Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге: рецепт

Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

440 гр. (4 порции по 110 гр.) филе лосося без кожи, толщиной примерно 2,5 см.
1/4 ст. оливкового масла холодного отжима
Морская соль и свежемолотый черный перец
1 ст. л. измельченных листьев свежего розмарина
4 ломтика лимона
4 ст. л. лимонного сока (примерно от 1 большого лимона)
8 ст. л. крепленого столового красного вина марсала
4 ч. л. каперсов, промытых

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте сковороду гриль на умеренно сильном огне или разогрейте газовый или угольный гриль.Каждый кусок лосося выложите на кусок фольги достаточно большой, чтобы обернуть рыбу полностью. Смажьте рыбу оливковым маслом с обеих сторон, приправьте по 1/2 ч. л. соли и перца, посыпьте розмарином.

На каждый кусок рыбы выложите по 1 ломтику лимона, полейте по 1 ст. л. лимонного сока и по 2 ст. л. вина, посыпьте по 1 ч. л. каперсов. Плотно оберните фольгой.

Конверты из фольги выложите на разогретую решетку гриля и готовьте 8-10 мин. до полуготовности. Выложите рыбу в фольге на тарелку или в мелкую миску и подавайте к столу. Пусть каждый сам развернет конверт.

Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге: рецепт

Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться