Блюда для ужина

Горячий салат с тунцом в хлебных чашах: рецепт

Горячий салат с тунцом в хлебных чашах

By Анастасия Пулина – Serves: 2-3

Ingredients

От 1,3 кг. до 1,5 кг. говяжьей вырезки
1 лист замороженного слоеного теста, разморозить
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. мелкой соли
Мука для работы
8 ломтиков прошутто шириной 0,5 см.
2/3 ст. соуса песто из вяленых томатов
1 яйцо
Половину ч. л. хлопьев морской соли
Кулинарная нить

Instructions

Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку до 190°С.Срежьте с одного конца хлеба 0,5 см. корки, а с другого конца – достаточно корки, чтобы у вас получился хлеб длиной 30 см. Отложите корки для другого использования. Разрежьте буханку поперёк на 4 равные части. Вилкой поколите один отрезанный конец и аккуратно проделайте в каждом куске хлеба квадратное отверстие, чтобы получились «коробки», оставив вдоль корок внутренний слой хлеба толщиной 1 см. (см. Примечание). Отложите мякиш для другого использования.

В небольшой миске для СВЧ смешайте сливочное масло и большую щепотку соли и растопите в микроволновой печи, 1 мин. Смажьте хлеб изнутри и снаружи растопленным сливочным маслом. Положите по 1/3 ст. картофельных чипсов и 1 ломтику американского сыра на дно каждого куска хлеба. Положите хлебные чаши открытой стороной вверх на противень и запекайте, пока сыр не расплавится, а внутренняя часть хлеба слегка подрумянится и станет хрустящей, примерно 10 мин..Тем временем в миске среднего размера смешайте майонез, горчицу, сельдерей, лук-шалот, немного острого соуса и большую щепотку соли. Вмешайте тунца. При необходимости подсолите и сбрызните острым соусом.Заполните каждую хлебную чашу в следующем порядке: 0,5 ст. салата с тунцом, 4 ломтика солёного огурца, ещё 0,5 ст. салата с тунцом, 1 ломтик помидора и 2 ломтика американского сыра.Верните хлебные чаши в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится, примерно 5 мин.. Посыпьте ростками, если используете их, разрежьте пополам или оставьте целыми и сразу же подавайте.

Примечание

Не волнуйтесь, если вы случайно насквозь проткнули кусок хлеба, вырезая хлебные чаши. Просто заделайте отверстие лишним кусочком хлеба.

Горячий салат с тунцом в хлебных чашах: рецепт

Горячий салат с тунцом в хлебных чашах

Ingredients

Instructions

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться