Куриный суп с мелкой пастой
Ingredients
- 1 ст. пасты орзо или любой другой мелкой пасты
- 1 ст. л. оливкового масла
- Половина среднего лука, нарезанная кубиками
- 1 зубчик чеснока, измельчённый
- 1 средняя морковь, натёртая
- 1 стебель сельдерея, очищенный и нарезанный
- 0,5 ч. л. крупнозернистой соли
- 3 ст. готовой курицы (см. рецепт)
- 1 лавровый лист
- 1 веточка свежего тимьяна
- 5 ст. куриного бульона, слабосолёного консервированного или домашнего
Пошаговая рецепт приготовления
1
В большой кастрюле на сильном огне доведите до кипения воду и щедро посолите её. Добавьте макароны и варите, периодически помешивая, до состояния аль-денте, примерно 8 мин.. Слейте воду.Тем временем в большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук, чеснок, морковь, сельдерей и соль; жарьте до мягкости, примерно 8 мин.. Добавьте к овощам курицу, лавровый лист, тимьян и бульон, накройте крышкой и варите в течение 10 мин..
2
Непосредственно перед подачей на стол добавьте в суп макароны. Разлейте по тёплым тарелкам и подавайте на стол. Суп можно сварить заранее и заморозить. Макароны добавляйте при подаче.
Выпечка View All
-
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023
Салаты View All
-
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023
Закуски View All
-
12 мая, 2023 -
12 мая, 2023 -
12 мая, 2023 -
12 мая, 2023
Вторые блюда View All
-
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023
Супы View All
-
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023