Здоровое питание

Фриттата со спаржей, помидорами и сыром фонтина: рецепт

Фриттата со спаржей, помидорами и сыром фонтина

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 больших яиц
2 ст. л. сливок для взбивания
0,5 ч. л. мелкой соли + щепотка
1/4 ч. л. свежемолотого чёрного перца
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла
340 гр. спаржи, обрезанной, нарезанной на куски по 0,5 -1 см.
1 помидор, очищенный от семян и нарезанный кубиками
90 гр. сыра фонтина, нарезанного кубиками

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля. В миске среднего размера смешайте яйца, сливки, 0,5 ч. л. соли. Отложите. В антипригарной сковороде диаметром 23 см., подходящей для духовки, на среднем огне нагрейте оливковое и сливочное масло.Добавьте спаржу и обжарьте, пока она не станет хрустяще-мягкой, примерно 2 мин.. Поднимите огонь до умеренно сильного. Добавьте помидор и щепотку соли и жарьте ещё 2 мин.ы. Вылейте яичную смесь поверх спаржи и готовьте несколько мин., пока яйца не начнут застывать. Посыпьте кубиками сыра. Убавьте огонь до умеренно слабого и жарьте, пока фриттата почти не застынет, но верх всё ещё будет жидким, примерно 2 мин..

Поставьте сковороду под гриль в духовке. Жарьте, пока верхушка фриттаты не застынет и не подрумянится, примерно 5 мин.. Выньте и дайте постоять 2 мин.ы. Выложите фриттату из сковороды силиконовой лопаткой на тарелку.

Фриттата со спаржей, помидорами и сыром фонтина: рецепт

Фриттата со спаржей, помидорами и сыром фонтина

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться