Веганские блюда

Дип-соус из чёрной фасоли «Чёрное болото»: рецепт

Дип-соус из чёрной фасоли «Чёрное болото»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Сливочное масло и мука для формы
Сухие ингредиенты:
3 ст. л. (380 г) муки высшего сорта (сначала просейте, потом аккуратно пересыпьте ложкой в мерный стакан)
1 ст. л. разрыхлителя
2 ч. л. мелкой соли
1,5 ч. л. пищевой соды
1 ст. л. молотой корицы
1,5 ч. л. молотого имбиря
1 ч. л. молотого мускатного ореха
Половину ч. л. кайенского перца
170 г измельченного грецкого ореха (2 и 1/4 ст. л.)
140 г (1 ст. л.) изюма
Жидкие ингредиенты:
3 ст. сахара
1 и 3/4 ст. растительного масла
1 ст. л. ванильного экстракта
6 яиц
680 г натертой на крупной терке моркови (6 ст. л.)
Сливочный крем с белым шоколадом:
1,5 ст. сахара
9 белков больших яиц комнатной температуры
680 г размягченного, но не теплого несладкого сливочного масла
225 г растопленного и охлажденного до комнатной температуры белого шоколада

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля. Положите перцы поблано на противень и жарьте в духовке, перевернув в середине жарки, пока перцы не обуглятся, 20 мин.. Дайте немного остыть, затем удалите плодоножки и семена и снимите обугленную кожицу. Ничего страшного, если кожа местами останется.Переложите поблано в блендер и добавьте 0,5 ст. воды, чёрную фасоль, кинзу, зелёный лук, сок лайма, 2 ст. л. соли и зиру. Измельчите до получения однородной массы. Переложите в небольшую миску и подавайте с чипсами из тортильи.

Дип-соус из чёрной фасоли «Чёрное болото»: рецепт

Дип-соус из чёрной фасоли «Чёрное болото»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться