Основные блюда

Салат с клубникой, огурцами и дыней: рецепт

Салат с клубникой, огурцами и дыней

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 ст. слабосолёного куриного бульона
1 кочан брокколи, разрезанный на небольшие соцветия
1 ст. л. оливкового масла extra-virgin
3 ст. л. несолёного сливочного масла
Половина небольшого лука, мелко порубленная
1 и 3/4 ст. риса арборио
1/4 ст. сухого белого вина
1 ст. тёртого острого чеддера (примерно 110 гр.)

Пошаговая рецепт приготовления

Замочите красный лук в холодной воде на 10 мин., затем слейте воду и обсушите лук.Смешайте в большой миске лук, клубнику, огурец, дыню и укроп. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте, равномерно распределив ингредиенты. Дайте постоять, пока огурец не пустит сок, примерно 10 мин..

Добавьте в миску шпинат и винегретную заправку, посолите, поперчите, и перемешайте, чтобы покрыть овощи заправкой.Винегретная заправка с горчицей.

В миске смешайте 1/4 ст. белого винного уксуса, 1 ст. л. дижонской горчицы, 0,5 ч. л. крупнозернистой соли и немного молотого чёрного перца. Медленно влейте 2/3 ст. оливкового масла, постоянно при этом взбивая заправку, пока она не станет густой и однородной. Посолите и поперчите по вкусу.

Выход: примерно 1 ст.

Салат с клубникой, огурцами и дыней: рецепт

Салат с клубникой, огурцами и дыней

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться