Основные блюда

Натуральные свиные котлеты на гриле: рецепт

Натуральные свиные котлеты на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 зубчик чеснока
2 ст. л. крупно порубленной свежей кинзы
1 ст. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы смазать решётку
1 перец хабанеро, очищенный от семян и мелко порубленный
1 спелое манго, очищенное и нарезанное кубиками (примерно 1 и 1/4 ст. л.)
2 лайма (из одного выжмите сок, второй нарежьте на дольки)
2 пера зелёного лука, тонко нарезанных
4 филе лосося с кожей по 170 гр. (центральная часть), желательно дикого

Пошаговая рецепт приготовления

Натрите мясо со всех сторон приправой. Положите свиные котлеты в большой пакет для заморозки. Налейте в пакет 2 ст. соуса барбекю. Поставьте в холодильник мариноваться на 8 часов.Положите свиные котлеты на гриль и жарьте, пока температура мяса не достигнет 71°С. Перед подачей полейте мясо соусом барбекю.

Приправа:

Смешайте все ингредиенты в небольшой миске.Соус барбекю:

Смешайте все ингредиенты для соуса в большой кастрюле или жаровне.На сильном огне, часто помешивая, чтобы смесь не подгорела, доведите её до кипения.Как только соус закипит, убавьте огонь до слабого и варите, не накрывая крышкой, минимум 2 часа.

Натуральные свиные котлеты на гриле: рецепт

Натуральные свиные котлеты на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться