Десерты

Шоколадное печенье с разными топпингами: рецепт

Шоколадное печенье с разными топпингами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. жёлтой кукурузной муки
1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
2 ст. л. сахара-песка
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. мелкой соли
1 ст. л. свежего молока
1 ст. л. сметаны или греческого йогурта жирностью 2%
2 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
1 большое яйцо
0,5 ст. порубленной сушёной вишни
0,5 ст. тёртой гауды
0,5 ст. ветчины, нарезанной кубиками

Пошаговая рецепт приготовления

Печенье. Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой. Добавьте яйцо и ваниль и перемешайте. Добавьте муку, какао-порошок и соль и замесите тесто. Положите пищевую плёнку на поверхность теста и поставьте его в холодильник на 2 часа.Разогрейте духовку до 190°С. Застелите противни силиконовыми ковриками для выпечки или пергаментом.

Раскатайте тесто для печенья и вырежьте печенье с помощью прямоугольной вырубки для печенья, снова раскатывая обрезки, чтобы использовать как можно больше теста. Разложите печенье на подготовленные противни. Выпекайте партиями в течение 7-9 мин., стараясь не сжечь печенье. После выпечки оно будет того же размера и формы.Достаньте печенье из духовки и положите на решётку остывать. Полностью остудите.В отдельных мисках в микроволновой печи растопите кондитерские плитки. Окуните половину печенья в белую глазурь, а другую половину – в тёмную. Сразу же посыпьте или обваляйте с обеих сторон в различных посыпках из дип-бара. Аккуратно разложите на пергаментной или вощёной бумаге и дайте застыть перед подачей.

Шоколадное печенье с разными топпингами: рецепт

Шоколадное печенье с разными топпингами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться