Калорийность блюд

Жареная капуста с луком: рецепт

Жареная капуста с луком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. рикотты
1/4 ч. л. сушёного орегано
1/8 ч. л. хлопьев красного перца
1 охлаждённый пласт теста для пирога (пая)
0,5 ст. свеженатёртой моцареллы
2–3 средних помидора негибридного сорта, нарезанных кружками толщиной 0,5 см.
1 большое яйцо
Свежий базилик для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Положите сливочное масло и бекон в большой казан или кастрюлю с крышкой и нагрейте на умеренно сильном огне. Жарьте, периодически помешивая, пока бекон не станет хрустящим, 7-8 мин. (убавьте огонь, если бекон начнёт подгорать). Шумовкой переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стёк лишний жир, и отставьте (не вытирайте кастрюлю).Добавьте в кастрюлю лук, чеснок и 0,5 ч. л. соли и жарьте, часто помешивая деревянной ложкой и соскабливая со дна прилипшие кусочки. Жарьте, пока лук не станет очень мягким, примерно 8 мин..

На умеренно сильном огне добавьте капусту, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Помешивайте, пока капуста не начнёт размягчаться, 5 мин.. Убавьте огонь до среднего или слабого и тушите под крышкой, пока капуста не станет очень мягкой, 12-15 мин., периодически помешивая, чтобы она не подгорела.Снимите крышку с кастрюли и увеличьте огонь до максимума. Добавьте вустерский соус и помешивайте примерно мин.ы. В кастрюле почти не должно быть жидкости. Посолите и поперчите по вкусу, переложите капусту в сервировочную миску и посыпьте жареным беконом.

Жареная капуста с луком: рецепт

Жареная капуста с луком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться