Салаты

Салат с помидорами, беконом и сухарями: рецепт

Салат с помидорами, беконом и сухарями

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Для салата:
1 кочан салата ромэн, порезать
Половину ст. л. рубленого красного лука
2 сливовидных помидора, порезать
4 ломтика белого хлеба, порезать на крупные кубики
1 ст. л. (15 гр.) несоленого сливочного масла
6 полос бекона
6 веточек свежего тимьяна
1/4 ст. светлого коричневого сахара
1 ч. л. паприки
Тертая цедра 1 лимона
1 ч. л. молотого черного перца горошком
Для заправки:
Половину ст. л. майонеза
1 - 2 ст. л. кленового сиропа
4 ч. л. цельнозерновой горчицы
1 ст. л. свежего лимонного сока

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовить салат: смешать в салатнике лук, помидоры и салат ромэн, дать постоять.Приготовить сухари: обжарить в неглубокой сковороде при средней температуре хлеб до золотистого цвета, приблизительно 6 мин.. Дать остыть.

Приготовить бекон: в небольшой миске перемешать коричневый сахар, черный перец, паприку, лимонную цедру и бекон. На застланный пергаментной бумагой противень уложить веточки свежего тимьяна, сверху каждой веточки положить полосу бекона.

В предварительно разогретой до 180 С духовке запечь бекон до хрустящей корочки, приблизительно 20 мин., пока бекон не станет карамелизироваться. Вытащить противень из духовки, дать остыть, убрать тимьян. Бекон порезать соломкой поперек, и добавить к салату.Приготовить заправку для салата: взбить майонез, кленовый сироп, горчицу и лимонный сок в миске среднего размера. Добавить заправку в салат и встряхнуть.Салат посыпать сверху сухарями. Разложить по порциям.

Салат с помидорами, беконом и сухарями: рецепт

Салат с помидорами, беконом и сухарями

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться