Десерты

Шоколадный торт с арахисовой пастой: рецепт

Шоколадный торт с арахисовой пастой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 кг. мелких артишоков (14 - 18 шт.)
1 лимон, разрезанный пополам + 3 ст. л. лимонного сока
2 ст. свежей мяты, порубленной
1 ст. свежей петрушки, порубленной
1 небольшой стручок перца фресно, очищенный от семян и мелко порубленный
1 ст. л. каперсов без жидкости, порубленных
2 филе анчоусов, консервированных в масле, порубленных
1 небольшой зубчик чеснока, мелко порубленный
1 ч. л. дижонской горчицы
0,5 ст. оливкового масла

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 160°С. Подготовьте тесто для торта в соответствии с инструкцией на упаковке. Вылейте его на дно большой силиконовой формы для капкейка и выпекайте до тех пор, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой (примерно 1 час). Остудите полностью, затем выверните кекс на решетку, установленную в противне.Начинка: тем временем взбивайте арахисовую пасту со сливочным маслом электрическим миксером до полного объединения. Медленно всыпайте сахарную пудру примерно по 1/4 ст. за раз, взбивай между добавлениями, до полного включения в смесь. Введите, взбивая, соль. Отложите до тех пор, пока начинка не понадобится на следующих этапах готовки.

Срежьте выпуклую верхушку кекса, если она сформировалась, и сохраните для использования в будущем. Разрежьте бисквит горизонтально на 3 коржа и выложите их на рабочую поверхность. Используя нож для чистки овощей, вырежьте в среднем слое отверстие диаметром 9 см. Отложите корж в сторону (сохраните вырезанную часть для дальнейшего использования).Положите средний корж на нижний и поместите их на подготовленную решетку. Заполните отверстие в центре начинкой из арахисовой пасты. Положите сверху последний корж. Переверните торт на блюдо и поставьте в морозильную камеру на 10 мин..Немного полейте торт застывающим шоколадным соусом, аккуратно размажьте и разровняйте его с помощью силиконовой лопатки. Используя силиконовую кисточку, нанесите шоколадный соус на бока. Поставьте в холодильник на 10 мин., затем переверните торт на сервировочное блюдо. Распределите оставшийся шоколадный соус сверху ровным слоем и оставьте десерт в холодильнике для застывания.Разрежьте торт так, чтобы был виден центр, заполненный арахисовой пастой.

Шоколадный торт с арахисовой пастой: рецепт

Шоколадный торт с арахисовой пастой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться