Фаст-фуд

Тако в конвертиках: рецепт

Тако в конвертиках

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Кускус:
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. израильского кускуса птитим (или ячменя, или макарон орзо)
4 ст. куриного бульона с низким содержанием соли
1/4 ст. нарезанных свежих листьев петрушки
1,5 ст. л. нарезанных листьев свежего розмарина
1 ч. л. нарезанных листьев свежего тимьяна
1 нарезанное кубиками среднее зеленое яблоко
1 ст. сушеной клюквы
Половину ст. л. бланшированного обжаренного миндаля брусочками, см. кулинарный совет
Соус винегрет:
1/4 ст. яблочного уксуса
3 ст. л. кленового сиропа
Половину ч. л. крупной соли
Половину ч. л. свежемолотого черного перца
1/4 ст. оливкового масла

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте фарш с луком, чесноком, специями и солью и сформируйте 4 котлеты. Обжарьте их на среднем огне в 1 ст. л. растительного масла по 7 мин. с каждой стороны.Чтобы приготовить тако в конвертиках, обжарьте тортилью на раскалённой сковороде по 30 секунд с каждой стороны. Положите тортилью на тарелку и намажьте сверху 1/4 ст. соуса для тако. Сверху в центр выложите нашинкованный салат, помидоры и горсть тёртого сыра. Накройте овощи и сыр жареной котлетой и оберните начинку лепёшкой с четырёх сторон. Переверните квадратный мешочек на другую сторону и разрежьте по диагонали, чтобы получилось 2 конвертика тако, которые не будут крошиться и подтекать, как традиционные тако.

Подавайте тако в конвертах с нарезанными свежими овощами, ассорти из кукурузных чипсов и мягкой сальсой для макания.Мягкая сальса:

Нагрейте небольшую кастрюлю на умеренном огне и добавьте масло, лук, перец и чеснок. Приправьте овощи зирой, солью и перцем и готовьте в течение 5 мин., пока они не станут мягкими.Снимите кастрюлю с огня и добавьте консервированные помидоры. Перемешайте сальсу и переложите в небольшую миску. Подавайте сальсу комнатной температуры или охлажденной с овощами и кукурузными чипсами для макания.

Тако в конвертиках: рецепт

Тако в конвертиках

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться