Осенние блюда

Салат с глазированной свининой и яблоками: рецепт

Салат с глазированной свининой и яблоками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 ст. замороженного натёртого или нарезанного картофеля для жарки (1 пакет 900 гр.)
20 замороженных картофельных долек или соломки для картошки фри
Рапсовое масло (канола), для жарки
4 ст. л. несолёного сливочного масла
1 средняя головка репчатого лука, нарезанная кубиками
1 зелёный сладкий перец, нарезанный кубиками
Половина красного сладкого перца, нарезанная кубиками
1 стручок халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками (по желанию)
1,5 ст. ветчины, нарезанной кубиками
1,5 ст. тёртого острого чеддера
8 больших яиц
Сальса или пико-де-гальо, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до сильного жара. Смешайте 2 ст. л. яблочного конфитюра с тимьяном. Посыпьте свиные котлеты солью и чёрным перцем и смажьте с обеих сторон оливковым маслом. Жарьте на гриле до поджаристых отметин от решётки, примерно по 3 мин. с каждой стороны. Смажьте смесью из конфитюра и продолжайте жарить до готовности котлет, ещё примерно 2 мин.. Отложите в сторону и остудите.Замочите нарезанный кубиками лук в миске с холодной водой примерно на 10 мин.. Тем временем в большой миске смешайте горчицу, уксус и оставшуюся 1 ст. л. яблочного конфитюра, посолите и поперчите по вкусу. Постепенно вмешайте 0,5 ст. оливкового масла и взбейте до получения однородной массы.

Нарежьте свинину на небольшие кусочки и слейте воду с лука. Добавьте в миску с заправкой зелёный салат, яблоко, репу, свинину, лук и голубой сыр и перемешайте. По желанию посыпьте петрушкой.

Салат с глазированной свининой и яблоками: рецепт

Салат с глазированной свининой и яблоками

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться