Основные блюда

Картофельное пюре с апельсиновым маслом и семенами фенхеля: рецепт

Картофельное пюре с апельсиновым маслом и семенами фенхеля

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

900 гр. картофеля, очистить и разрезать на четыре равные части
60 гр. растопленного сливочного масла
1 ст. горячего молока
Половину ст. л. оливкового масла
Мелко натертая цедра половины апельсина
1 ст. л. семян фенхеля
Половину ч. л. сушеного перца хлопьями

Пошаговая рецепт приготовления

Поместить картофель в кастрюлю, залить холодной водой так, что бы она на половину покрыла картофель. Добавить 1 ч. л. соли. Накрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения на сильном огне.

Убавить огонь и варить картофель, пока он не станет мягким. Слить воду, накрыть кастрюлю чистым полотенцем и оставить на 3 мин., чтобы полотенце впитало в себя пар.Добавить в картофель растопленное сливочное масло, горячее молоко, соль по вкусу, растолочь до получения однородной массы.

Нагреть в сотейнике оливковое масло, цедру апельсина, семена фенхеля и красный перец хлопьями. Затем полить картофельное пюре апельсиновым маслом.

Картофельное пюре с апельсиновым маслом и семенами фенхеля: рецепт

Картофельное пюре с апельсиновым маслом и семенами фенхеля

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться