Вегетарианские блюда

Марципан из арахиса: рецепт

Марципан из арахиса

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Пирог
Сливочное масло для формы
Начинка
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока (около 1/2 большого лимона)
1,5 ст. л. муки аррорут
450 гр. клубники среднего размера, разрезать ягоды пополам
650 гр. желтых или белых персиков, очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать ломтиками* смотри примечания повара
Половину ст. л. коричневого сахара
Топпинг
2/3 ст. л. пшеничной муки
2/3 ст. традиционных овсяных хлопьев
Половину ст. л. нарезанного миндаля
1/4 ст. коричневого сахара
1 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. мелкой морской соли
110 гр. сливочного масла, охлажденного, нарезать кубиками размером около сантиметра
Варианты подачи: взбитые сливки, ванильное мороженое или джелато

Пошаговая рецепт приготовления

Используя кухонный комбайн, перемелите арахис до образования крупных кусочков. Добавьте сахарную пудру и арахисовую пасту. Смешивайте 2 мин.ы, при необходимости соскабливая массу со стенок, до образования компактного кома теста.Выньте арахисовую смесь для марципанов из кухонного комбайна. Используя скалку, раскатайте тесто до толщины 2 см. Круглыми формами для печенья диаметром 5 см вырежьте марципаны. Осторожно выложите их на противень, застеленный вощеной или пергаментной бумагой. Тесто можно слепить в ком и снова раскатать, чтобы доделать остальные марципаны.

Подавайте сразу же или заверните в пергаментную бумагу и храните в холодильнике.

Марципан из арахиса: рецепт

Марципан из арахиса

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться