Праздничные блюда

Кекс с клементинами: рецепт

Кекс с клементинами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 - 5 сладких клементин (общим весом примерно 450 гр.)
6 яиц
1 ст. плюс 2 ст. л. сахара
2 и 1/3 ст. молотого миндаля
1 ч. л. с верхом разрыхлителя

Пошаговая рецепт приготовления

Положите клементины в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 2 ч. Процедите и, когда фрукты остынут, разрежьте каждый клементин пополам и удалите семена. Затем мелко нарежьте кожицу и мякоть фруктов в кухонном комбайне (или вручную).Разогрейте духовку до 190°С.

Разъемную форму диаметром 20 см. смажьте сливочным маслом и застелите пергаментной бумагой.

Взбейте яйца. Добавьте сахар, миндаль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, добавляя нарезанные клементины. Я не люблю использовать для этого комбайн, и, откровенного говоря, перемешивать нужно совсем недолго.

Вылейте тесто для кекса в подготовленную форму и выпекайте час до сухой зубочистки. Возможно, придется накрыть кекс фольгой мин. через 40, чтобы поверхность не подгорела. Достаньте кекс из духовки и дайте остыть в форме на решетке. Когда кекс остынет, вы можете вынуть его из формы. Я думаю, что он наиболее вкусен через день после приготовления, но я бы не отказалась съесть кусочек в любое время.

Кекс с клементинами: рецепт

Кекс с клементинами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться